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Vinícola de Colombo/PR ganha cinco medalhas de ouro

Publicado por em 27/09/2018 às 13h45

A edição 2018 da Grande Prova de Vinhos Brasileiros reuniu júri internacional que avaliou milhares de rótulos produzidos no país. A degustação é realizada às cegas, para garantir a idoneidade da avaliação. Foram mais de 30 categorias premiadas e a Vinícola Franco Italiano, de Colombo/PR, ganhou medalha de ouro com cinco vinhos tintos:

- Cabernet Sauvignon Censurato 2014 (R$ 47)
- Paradigma Rotto Tannat 2012 (R$ 120)
- Shiraz Sincronia 2015 (R$ 34)
- Josephine Pinot Noir 2017 (R$ 48)
- Paradigma Rotto Corte Bordalês (R$ 80)

VINHOS
O Cabernet Sauvignon Censurato é produzido obrigatoriamente a partir de safras excepcionais. Com fabricação controlada, de apenas quadro mil quilos de uva por hectare e rígido controle de fabricação, é envelhecido em barris de carvalho e apresenta corpo intenso, com notas de frutas secas (passas, damasco e ameixa), acidez equilibrada e tanino fino. É o vinho mais premiado da Vinícola Franco Italiano.

O Paradigma Rotto Tannat, safra 2012, ficou 30 meses em barril, conquistando novos
patamares de qualidade. Já o Shiraz Sincronia representa os vinhedos da cidade de
Porto Amazonas no Paraná o qual traz muita tipicidade com toques de frutas negras,
tostado e defumado. Pode ser apreciado sozinho ou acompanhando queijos frescos,
massas de molho branco, pizzas e carne assada.

O recém-lançado Josephine Pinot Noir tem sabor e estrutura intensos. No nariz, predominam toques de alcaçuz, caramelo e café. Taninos macios, acidez alta e bastante gastronômico. E o Paradigma Rotto Corte Bordalês é resultado da técnica do
corte de diferentes uvas e regiões, reunindo o Cabernet Franc 2012, Merlot 2013 e Cabernet Sauvignon 2014.

VINÍCOLA
A história da Vinícola Franco Italiano teve origem em 1878, quando imigrantes italianos e franceses chegaram a Colombo/PR. As famílias Rausis e Ceccon trouxeram a tradição do cultivo da parreira e da produção do vinho. Em 1973, com a união das famílias, a produção da bebida virou negócio. No início, a totalidade dos vinhos eram coloniais. Entretanto, os herdeiros cresceram e se especializaram, na França, na fabricação de vinhos finos e espumantes. Atualmente a vinícola é reconhecida pela qualidade dos produtos elaborados.

Os vinhos feitos pela Vinícola Franco Italiano são vendidos na própria sede da empresa, em Colombo/PR. Os clientes podem ainda fazer visitas guiadas gratuitas pelo interior do espaço e aprender como os produtos são fabricados. Além disso, é possível conhecer a cave da vinícola, espaço onde estão as barricas de carvalho francesas e norte-americanas, que fica abaixo no nível da terra para que não aja muita mudança de temperatura e, assim, não prejudicar a qualidade da bebida.

Há três anos, por solicitação dos clientes, foi aberto no local um espaço gastronômico que abre para almoço aos sábados, domingos e feriados e atrai clientes de diversas partes do Brasil. Amplo ambiente em meio à natureza, espaço kids, buffet de saladas, massas, carnes, acompanhamentos e sobremesas e muito mais. Acesso fácil e rápido.

 

VINÍCOLA FRANCO ITALIANO

Rua Rodolfo Camargo, 26. Colombo/PR

41 3621-1211

www.francoitaliano.com.br

www.facebook.com/vinicola.francoitaliano

www.instagram.com/vinicolafrancoitaliano 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Categoria: Notícias
Tags: Grande Prova de Vinhos Brasileiros, Vinícola, Vinícola Franco Italiano

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